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甲鱼头药用价值怎么样

我们家比较喜欢吃野生甲鱼，但是经常舍弃甲鱼头，一直认为这么小的头也不会有什么营养价值。听朋友说野生甲鱼头的价值远远大于其他部位，甲鱼头的药用价值到底怎么样？

提问时间：2020-01-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

甲鱼除了吃其实还可以做药材，全身都是宝。甲鱼富含维生素A、E及胶原蛋白等等。还可以增强体力，清热降火。甲鱼头的药用价值也不可小视，药用价值与其它部位相当，所以可以考虑食用。

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