建议白癜风患者少食富含维生素C的食物,因为过量的维生素C会阻碍肠道对铜,锌离子的吸收,酪氨酸酶在缺乏铜,锌元素时,霉的活性会降低,而不能合成黑色素,所以白癜风患者应该少食富含维生素C类的食物,如橘子,柚子,鲜枣山楂,樱桃,猕猴桃,西红柿,草莓和杨梅等。
白癜风患者平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物:肉(牛,兔,猪瘦肉,动物肝脏,蛋(鸡蛋,鸭蛋,鹌鹑蛋,奶(牛奶,酸奶,菜(新鲜蔬菜,以及萝卜,茄子,冬笋,木耳,海带等,豆(黄豆,豌豆,绿豆,豆制品,花生,黑芝麻,核桃,葡萄干,螺,蛤等贝壳类食物。
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