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生菜洗法都有哪些

很喜欢吃生菜，就是洗起来比较麻烦，并且生菜很脆嫩，一不小心就很容易在清洗的时候给洗碎了或者洗坏了，生菜的洗法都有哪些

提问时间：2020-03-17

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

清洗生菜的方法可以从离生菜根部2到3厘米的地方切掉一刀，切下的根不要，把切开的生菜中心对准水龙头，打开水进行冲洗，然后在将生菜用清水浸泡一个小时，期间要经常换水，生菜上的农药不长时间浸泡是洗不掉的，而且农药的使用量是非常高的，任何蔬菜水果，只要不切开洗涤，营养不会流失，在冲洗的过程中，不时用手指轻轻地搅动一下，生菜自然就散开了，也会洗的很干净

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