你好、肝硬化患者应该少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物肝硬化的患者因为他们的胆汁排出量不足、影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收、所以消化能力较差、因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;
同时最好能采取少量多餐的原则、以减轻肝胆的负荷
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