啤酒有什么营养价值吗？

啤酒的营养价值是非常高的，啤酒虽好，但也要适量。啤酒含有17种氨基酸，其中，人体必需氨基酸有7种，仅缺赖氨酸。特别是采用下面发酵法工艺生产啤酒，其氨基酸含量比上面发酵法工艺更高。

另外，啤酒中几乎不含有脂肪，不会引起血液的脂含量升高。啤酒中存在多类抗氧化基，在酿造过程中形成的还原酮和类黑精、酵母分泌的谷胱甘肽等都是协助消除氧自由基积累的最好的还原物质，可协助解除氧自由基对人类的毒害。

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