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用什么方法鉴别蜂蜜真假?

听朋友们说最近的假蜂蜜特别多,但是我每天都有喝蜂蜜水的习惯,就怕喝到假的蜂蜜对身体造成损害,所以我想知道该如何鉴别蜂蜜真假?
提问时间:2020-04-11
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蜂蜜的真假辨别主要是通过肉眼和实践来进行,首先就是人们先通过观看蜂蜜的表面,一般来说真的蜂蜜是呈现浅白色的,而且真的蜂蜜是比较浓稠的胶状体,而往往一般呈现透明性比较淡的蜂蜜则有可能是假的,其次人们可以对蜂蜜经过实践来鉴别,比如大家可以取出一点蜂蜜之后在蜂蜜中加入四倍左右的温水来进行冲泡,冲泡之后尚未出现沉淀物的则表明是比较好的蜂蜜。

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