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黑豆泡醋的功效黑豆泡醋炒熟的好还是煮熟的好？

黑豆泡醋的功效黑豆泡醋炒熟的好还是煮熟的好？曾经治

提问时间：2020-04-09

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：黑豆这含有较多的蛋白质和VB，有补肾的作用，用醋泡能使其中的氨基酸稀释出来，更容易被人体吸收利用。黑豆一定要煮熟，然后再加醋泡，每天吃10-20颗就可以了。

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