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荨麻疹性血管炎,可不可以吃咸鸭蛋黄

提问时间：2020-04-07

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

荨麻疹性血管炎,不宜多吃咸鸭蛋黄。荨麻疹性血管炎人群饮食建议多吃含维生素的清淡饮食，避免辛辣刺激的食物及发物。咸鸭蛋黄中含有卵磷脂、铁元素、钙元素及多种微量元素等营养成分，可以增强人体抵抗力、健脑益智等作用，因是腌制的含有亚硝酸盐，不建议多吃

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