问患者提问

做饭高温能杀死病毒吗

我们这安徽最近禽流感严重。昨天吃了只死鸡，想问下，做饭高温能否杀死病毒

提问时间：2020-02-18

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

指导意见：对这种情况，如果说高温消毒三十分钟的话，一般是能够杀死病毒的，但是如果说你正好是处在禽流感的病区，那么最好是不要吃这类食物。

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