龟头肉粒能吃粉干吗

粉干在加工制作过程中，会在制作粉丝的粉浆中添加了0.5%左右的明矾。加入的明矾与粉浆会凝聚在一起，而随着粉干的成型和干燥，明矾的含量去并未减少。

明矾中含有较多的铝，因此粉干也属于含铝食品。大量食粉丝，也就大量摄入了铝。如果一个人每天摄入铝的含量超过每公斤体重1毫克，就会对健康造成危害。