首页 > 权威问答 > 过夜的银耳汤能不能喝

问患者提问

过夜的银耳汤能不能喝

我看我的老公很晚才下班，就煮了一碗银耳汤，看是第二天早上起来看到他没有喝，可以隔夜喝吗？

提问时间：2020-05-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

过夜的银耳不能喝。银耳汤是一种很高的营养补充品，但过夜，营养成分会减少并产生有害成分。由于银耳室内栽培和椴木田间栽培含有较多的硝酸盐，烹调后，如果放置时间较长，在细菌分解下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。
这时喝了对身体是有害的。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号