蜂蜜过期能不能吃

蜂蜜是世界上唯一不会变质的食品。1913年，美国考古学家在一座古代金字塔墓穴中发现了一罐蜂蜜。已经证实，这瓶蜂蜜已经保存了3300多年，但没有变质，仍然可以食用。

真正成熟的蜂蜜在长期储存后可以完全食用，而没有严格的保质期。作为市场上的一种食品，食品的保质期需要标注，所以蜂蜜制造商通常将蜂蜜的保质期设定为2年。