哪些食物的含钾元素高，哪些含钾元素低

高钾的食物我们可以分为几类，第一个是蔬菜类的，如口蘑、竹笋、芋头、土豆、菠菜等，含钾的含量通常都是比较高的，可以进行使用，像一些水果或果干，常见的有葡萄干、杏干、杏仁、榛子、花生以及核桃等，含钾都是非常高的，肉类主要是牛排、羊肉、香肠、羊骨等，含钾量也非常高，豆类主要有紫菜、银耳、干贝、黑木耳、虾皮、虾米等，含钾量都是非常高的，还有一些像黄豆、黑豆、蚕豆等，冬虫夏草、百合、枸杞等，都是我们日常补充钾的良好食物。

含钾量偏低的蔬菜有：洋葱、冬瓜、西葫芦、黄瓜、豆腐、大白菜、大葱、四季豆、丝瓜、茄子、卷心菜、甘蓝、蕨菜、榆钱、方瓜、佛手瓜、绿豆芽、红心甘薯、芸豆、葫芦等。