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患者提问

土豆怎么去皮比较快?

我和家人都很喜欢吃土豆,只要是土豆方面的菜都是很爱的,但是土豆去皮是一个难事,不太好弄,最近我就在琢磨土豆要怎么去皮才又快又好呢?
提问时间:2020-03-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    土豆是我们常见的食材,土豆具有丰富的淀粉含量,因此土豆有很多的做法,有的人可以用土豆做一个土豆宴,所以生活中,我们可以将土豆进行蒸煮然后做成土豆泥吃,也可以炸成土豆条,并且土豆炖鸡是很常见的,又营养又美味。

    但是去除土豆皮是一件难事,常见的方法就是用刀子刮皮,比较慢,我们经常会吃的土豆泥,可以整个煮土豆,然后放入凉水中,皮很容易被弄下来了。

    然后做土豆泥会很方便。

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