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炒黑豆吃的功效是什么

我最近看见朋友们在吃黑豆，说是对身体好，炒黑豆吃的功效是什么啊？

提问时间：2020-05-31

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

炒黑豆能解毒，黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳，黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头，可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。

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