地瓜粥是很好的减肥餐，建议在午餐时进食1-2碗为佳，避免下午肚子饿又吃太多高热零食。用红薯、紫薯或白薯作为原料与大米熬煮成粥都可以称作地瓜粥，地瓜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动。
如果你有便秘或是肠胃梗阻的毛病，地瓜粥可以有效缓解。
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