绿豆中含有较高的赖氨酸,还富含淀粉、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质,是孕妇补锌及防治妊娠水肿的食疗佳品。中医认为,绿豆性味甘寒,有清热解毒、消暑止渴、利水消肿之功效。
绿豆汤解暑虽好,但孕妇要少喝,不适合长期喝,尤其对于那些性冷脾弱的人来说不适合长喝。孕妇如果要喝绿豆汤,建议别放太多糖,在煮绿豆的时候,可以加些红豆大枣一起煮,可补气养血。
孕妇一定不能喝冰绿豆汤,容易导致腹泻。
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