黑枸杞分布于陕西北部，但由于前几年的采摘过度，现在产量已很少。其药用价值很高，含有花青素、蛋白质、亚油酸、游离氨基酸，维生素C等物质。
因此用黑枸杞泡水是要注意水温，要低于50度，否则可能会影响黑枸杞的功效。
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