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禽流感还可以吃鸡蛋吗

提问时间:2020-04-04
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  • 李敏然
    李敏然 副主任医师
    三甲暨南大学附属第一医院 感染科

    病情分析:禽流感可以吃鸡蛋的意见建议:鸡蛋必须严格煮熟,不能吃生鸡蛋,不能吃糖心蛋,鸡蛋经煮熟可以完全灭活禽流感病毒,病毒传播的可能性较小的,鸡蛋可以安全食用,不会感染禽流感的。

    但如果未经煮熟煮透食用,病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活,会通过消化道传入人体各组织中

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