问患者提问

菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶 ,。医生！请问菠萝蛋白酶是属于什么食品。是什么东西提炼出来的。还有它属不属于保健品。还是属于药物食品呢

提问时间：2020-07-11

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。它可分解肌纤维，而对纤维蛋白原作用微弱。可用于啤酒澄清、药用助消化和抗炎消肿。

相关问题