问患者提问

黑米糙米大米用冷水泡了三天了

黑米大米糙米用水泡了三天了，一直放在冰箱里。现在还能用来煮粥吗？

提问时间：2020-07-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

浸泡时间过长，如果没有变质怪味的情况下，煮粥是可以的，最好打浆磨粉后发面，做馒头花卷包子等面食类，既不会影响口感，也不会因时间过长而变质引起胃肠炎。

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