问题分析:在通常的食物中,亚麻酸的含量极少。只有亚麻籽、紫苏籽、核桃、蚕蛹、深海鱼等极少数的食物中含有丰富的α-亚麻酸及其衍生物。
富含α-亚麻酸最理想的食品是:紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油。意见建议:补充亚麻酸可以食用紫苏籽油、亚麻籽油(或称为胡麻油、α-亚麻酸胶囊。
在日常生活中使用含有α-亚麻酸的食用调和油做菜是一个非常好的选择。
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