香菇干的功效和作用？

干香菇主要由干香菇制成。香菇本身是一种营养价值非常丰富的真菌。它含有大量的蛋白质、糖、氨基酸和各种维生素，脂肪含量相对较低。

它是一种典型的高蛋白、低脂肪的保健食品，含有大量维生素D。适当食用干香菇能增强人体免疫力，起到防癌抗癌的作用。此外，香菇还能促进体内胆固醇的代谢，具有一定的降血压和降血脂的作用。