栗子煮熟吃还是生吃好哪种营养更高

问题分析：根据你的情况分析栗子是煮熟吃对身体好的，里面的褐色薄皮可以吃的，但是口感不是很好，一般是不吃的，栗子【性味归经】性温，味甘平；入脾、胃、肾经【功效主治】养胃健脾，补肾强筋，活血止血。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等病症。意见建议：栗子中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B

1、维生素B

2、维生素C、膳食纤维、单宁酸、胡萝卜素以及磷、钙、钾、铁等营养元素。也是可以生吃的，早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。