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炒菜可以杀死寄生虫吗.比如水鱼萝卜这类有寄生虫的食

炒菜可以杀死寄生虫吗.比如水鱼萝卜这类有寄生虫的食品听说沸水煮可以杀死但是有些菜不用沸水煮的炒菜的话可以彻底杀死吗

提问时间：2020-02-13

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

问题分析：根据你所说一般都可以杀灭意见建议：但是有些菜上的寄生的菌类有的对热不敏感所以一般不建议吃生的蔬菜

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