问题分析：因为腌制的咸菜中亚硝酸盐的含量比较高，钠的含量高。钠和钾在人体内的离子协同中成反比，一个在细胞内一个在细胞外，钠的增高会导致钾的降低，排钾量增多。
意见建议：需要尽快的戒除咸菜，咸菜还有大量的致癌性，还有引起高血压的可能。不利于健康。
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