从营养的角度来说,孩子吃些鱼子是无妨的.鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
这些营养素对人体,尤其是对儿童生长发育极为重要,又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。但要注意老人尽可能少吃,因鱼子富含胆固醇.对老年人的健康不利
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