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患者提问

核桃里面的黄色皮有微毒吗?能吃吗

您好!前几天我在健康北京看到中医讲课,他说到新鲜的核桃里面的黄色皮有微毒,要把黄色皮剥掉。最近我吃核桃时心里纠结了新鲜的核桃里面的黄色皮有微毒,那么去年的陈核桃里面的黄色皮不易剥掉的,去年的陈核桃里面的黄色皮也有微毒吗?黄皮也需要剥掉吗?谢谢:
提问时间:2020-06-08
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,一般来讲,新鲜的核桃内的黄色皮有微毒的。指导意见如果是陈核桃的黄色皮就不同了,黄色在干燥的过程中除了散失了水份,也散失了毒素。

    也就是说在散失水份的同时已经将毒素给破坏掉了。

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