鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。
鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用指导意见鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。
所有人都很适合食用。医典有云“与病无碍,诸鱼中惟此可常食
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