食物会传播性病和艾滋病吗？

请问：食物会传播性病、艾滋病吗？我在公共餐馆，因为餐馆生意太好，桌面都是客人吃剩的虾和鱼。我在收拾的时候，手被客人咬过的虾头刺到了手，很明显那虾头是客人咬开后从嘴里吐出来的，不知道有没有刺到客人的口腔。如果虾刺到客人口腔流血了，之后我在收拾桌面时虾刺又刺到我的手。请问这情况会被感染性病、艾滋病吗。请问：食物会传播性病、艾滋病吗？