石斛怎么吃

方法

一、鲜吃取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。（功效：强阴益精、开胃健脾。）方法

二、煎汤洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入12克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”（功效：补虚养阴，清热。）