急性胰腺炎可不可以吃毛豆

急性胰腺炎可以吃毛豆。急性胰腺炎的患者是可以适量进食毛豆的；该疾病患者饮食宜清淡且富有营养，多进食富含维生素和优质蛋白质的食物，多进食具有抗炎清热、增强免疫力作用的食物，膳食易于消化，控制脂肪的摄入，不吃辛辣刺激和不容易消化的食物，不饮酒；

而毛豆不但富含植物蛋白、维生素等，且具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气的功效，是可以进食的。