喜吃烫热食物会得食管癌吗?

食管癌形成的原因与环境和某些致癌物质是重要的致病因素。营养不良和微量元素缺乏：摄入动物蛋白不足和维生素A、B2、E、C缺乏，微量元素钼、锌、镁、锰、钴、铁等缺少，以及新鲜水果和蔬菜缺乏者易患食道癌。

遗传因素有致食道癌的因素，食管的发病常表现家庭性聚集现象。食管肿瘤发生的危险性与每日酒精、烟草消费的量呈正比，进食很烫的饮食、饮烈酒、吃大量胡椒、咀嚼槟榔或烟丝的习惯的慢性理化刺激，均可引起局部上皮细胞增生。

在高发区的粮食和饮水中，硝酸盐、亚硝酸盐和二级胺含量显著增高以上是对“喜吃烫热食物会得食管癌吗?”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！