问患者提问

牛奶和红糖能一起喝吗

最近家里事情有点多，加上身体也不舒服，就每天晚上临睡前喝杯牛奶补充点能量，再加上还有点贫血，我就在牛奶里加了点红糖，想着既可以补充能量又可以改善贫血，一举两得嘛，可以这样喝吗？

提问时间：2020-04-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

牛奶和红糖不能掺在一起喝。红糖的主要成分是草酸，如何和牛奶冲在一起，草酸会和牛奶中的蛋白质发生凝胶，影响牛奶的影响成分，蛋白质还会变性，如果是婴儿或老年人还会引起腹胀，消化功能失调。

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