1.肝炎患者肝炎患者由于胃黏膜水肿小肠绒毛变粗变短胆汁分泌失调等因素消化吸收机能大大减弱而甲鱼含有很丰富的蛋白质病人食后不仅难以吸收反而会加重肝脏负担使食物在肠道中腐败从而会引起腹痛、恶心、呕吐、消化不良等现象;严重时肝细胞还会大量坏死血清胆红素剧增体内有毒的血氨难以排出会使病情迅速恶化诱发肝昏迷甚至死亡
2.肠胃功能虚弱者凡是患有消化系统疾病诸如胃肠炎、胃溃疡、胆囊炎以及中医所说的热病等患者皆不宜食用甲鱼
3.孕妇甲鱼性味咸寒具有较强的通血络、散瘀块作用因而有堕胎之弊鳖甲(即甲鱼壳)的堕胎力比鳖肉更强;且吃后易引发胃肠不适等症状或产生其它副作用
4.失眠者因甲鱼含有很丰富的蛋白质食后难以吸收更会使人辗转难眠另外甲鱼是多年生的食品体内会有大量寄生虫烹调不当人吃后往往会生不同时吃甲鱼时不宜与鸡蛋及苋菜同吃;也不宜吃死甲鱼因为甲鱼含有较多的组胺酸死后极易腐败变质如果食用不卫生的变质甲鱼很容易引起食物中毒具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用;可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症甲鱼壳治甲亢病
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