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酒是酸性还是碱性的?

酒是酸性还是碱性的?
提问时间:2020-06-26
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    指导意见:酒精名乙醇不是酸(一般意义上的酸,它不能使酸碱指示剂变色,也不具有酸的通性),但有极弱的酸性。溶液中含有极化的氧氢键,电离时生成烷氧基负离子和质子(氢离子)。

    乙醇的pKa=15.9,与水相近。

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