肝硬化不宜多吃花生。花生属于油性食物,身体从消化、吸收到体内代谢这些油脂都是要肝脏参与的,但是肝硬化患者这部分功能有所损失,从而多摄入油脂性食物会加重肝脏负担,所以不建议多吃包括花生在内的油脂性食物,例如瓜子、坚果、肥肉、肉汤等,建议饮食结构尽量清淡少油,多素食。
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