要如何正确生吃大蒜？

你好，大蒜是很不错的保健品，但是也要注意相关的量和注意事项。指导意见一般情况下，生大蒜才有杀菌的作用，而熟大蒜就没有什么杀菌作用了。

凉拌时如果大蒜还是生的，那么杀菌的功能也没有怎么破坏。另外每天建议不要吃超过三瓣的量，不要在空腹的情况下食用，最好能和饭菜一起食用。