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患者提问

高血钾可以吃什么,感觉日常的食物都含有钾

高血钾可以吃什么,感觉日常的食物都含有钾,能不能吃鸡鸭鱼肉,牛奶之类的
提问时间:2020-06-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    日常膳食中的肉类、豆类、菜类等食物中含钾较丰富,米面次之,蛋类较少。其中又以虾皮、黄豆、黑豆、绿豆、百合、慈姑、黄花菜、红苋菜、西红柿酱(罐头)、紫菜、榨菜、腌雪里蕻、干蘑菇、干冬菇、鲜枣、干红枣、葡萄、干花生仁、茶叶、麦乳精、食醋等食物含量高,如何避免摄入含钾高食物的食用方法:(1)不用菜汤或肉汤拌饭(2)蔬菜水煮3min再炒;

    薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用.(3)不用低钠盐,薄盐酱油,代盐.(4)超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3.(5)含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。

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