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缺乏胡萝卜素的症状

含胡萝卜素的食物有哪些孩子不喜欢吃胡萝卜缺乏胡萝卜素其他含胡萝卜素的蔬菜有哪些

提问时间：2020-03-26

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

维生素A天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素0．167毫克维生素A）富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）

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