老年人肺炎,可以吃阿胶。阿胶的营养价值高，能提高人体内钙的含量，促进骨骼生长，预防骨质疏松症的发生，阿胶能促进钙的吸收，有助于正钙平衡作用，可降低毛细血管通透性，适量食用即可。
肺炎患者宜多食富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，忌烟酒，少食辛辣刺激性食物。
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