首页 > 权威问答 > 土豆长出了芽还可以吃吗？

问患者提问

土豆长出了芽还可以吃吗？

中午想吃土豆，看家里还有两个，可是有一个土豆已经长出了芽，这个还可以吃吗？

提问时间：2020-05-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

土豆发了芽，在芽的根部表皮内就会产生一种龙葵碱的有毒物质，如果吃了，会中毒。

相关问题

Copyright © 2026 51zyzy.com All Rights Reserved.

京ICP备2021018588号-7 联系我们：3822031469@qq.com

京公网安备 11010502055392号