蚕豆病可以吃核桃。蚕豆病的患者是可以食用核桃的。蚕豆病是一种具有遗传性的酶缺乏病，蚕豆病的病人是不可以食用蚕豆的，否则会导致急性溶血性贫血。
蚕豆病的患者建议在饮食方面要格外的注意，要避免食用蚕豆及其蚕豆制品。避免食用维生素含量丰富的食物，也是容易导致溶血的。
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