牛肉，增强人体御寒能力，亦男女老少皆宜。羊肉，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。
狗肉里含有大量多肽和牛磺酸，另一方面，其脂肪含量不高。辣椒，吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。
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