缺铁性贫血不宜多吃坚果。原因说明:坚果中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有维生素(维生素B、E等)、微量元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维等。
还含有单、多不饱和脂肪酸,包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。缺铁性贫血患者主要高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等。
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