病情分析:脑梗塞是生活中常见的一种疾病,大家要多重视脑梗塞患者饮食注意事项指导意见:
1、限制脂肪摄入量。每日脑梗塞患者饮食中要减少总的脂肪量,减少动物脂肪,烹调时不用动物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,要限制饮食中的胆固醇,每日应在300毫克以内,相当于每周可吃3个蛋黄
2、控制总热量。如果脑梗塞患者饮食中控制了总脂肪的摄入,血脂是会下降的
3、适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降,脑梗塞患者饮食就要适当增加蛋白质。可由瘦肉,去皮禽类提供,可多食鱼类,特别是海鱼,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,对降低血液胆固醇及血液粘滞有利
4、脑梗塞患者饮食应限制精制糖和含糖类的甜食,包括点心、糖果和饮料的摄入。
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