适度的吃红枣话是不会的,枣果实营养十分丰富,含糖量在19—44%之间.干制的红枣含糖量高达50—87%,每100克果肉发热量为309千卡,与大米,精白面粉相近果实还含有蛋白质,脂肪及多种矿物质元素.接近成熟的鲜枣维生素C(抗坏血酸)的含量极为丰富,一般每100g中含436.4—808.8mg,相当于苹果的100倍,柑桔的15—20倍,比号称维生素C王的中华猕猴桃含量高3—4倍。
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