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患者提问

鱼肉泥到底怎么做呢?

我想给我的宝宝做一道比较有影响的菜就找了下菜谱,看到鱼肉泥但是我不会做,菜谱上也没有详细说,鱼肉泥到底怎么做呢?
提问时间:2020-03-05
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鱼含有丰富的矿物质,像钙铁锌硒这些吃多了鱼可以变聪明,吃鱼眼睛可以明目。做鱼肉泥首先要把鱼洗干净,把鱼鳞全部刮干净以后把鱼剖开,把鱼肚子里的内脏以及那些脏的东西全部拿出来。

    然后把刺全部挑出来,把鱼头砍下来以后,就可以把鱼切成一块一块的了,切成一块一块的以后再把鱼剁碎剁烂,把鱼剁成泥状,这个时候鱼肉泥就算是剁好了。

    鱼肉泥营养丰富。

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