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患者提问

红糖和牛奶粉一起泡水喝可以吗?

红糖和牛奶粉一起泡水喝可以吗?为何有人推荐说不可以?会影响牛奶的营养?
提问时间:2020-04-09
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    问题分析:你好,是的,一起喝会影响牛奶的营养,红糖中含有一定的草酸,加入牛奶中,牛奶丰富的蛋白质会在草酸的作用下发生凝胶或沉淀,使营养成分受到损失。

    意见建议:牛奶中不宜加红糖。牛奶最好晚上睡前喝,可以帮助改善睡眠质量及补充钙剂。

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