酒精肝是由长期饮酒或者快速大量饮酒造成的肝脏损伤。不能饮用任何含酒精的饮料，不能进食高脂高糖的饮食。蛋白质热量不足和多种维生素缺乏，多进食富含维生素的食物，新鲜的水果、蔬菜、粗粮。
进食高蛋白质的食物，如鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。
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